貨號  | 產品名稱  | 英文名稱  | CAS號  | 產品特征  | 
Js10007-100g  | 果膠酶  | Pectinase  | 9032-75-1  | Js10007-100g  | 
活力定義:1克酶粉或1ml酶液在50℃,PH3.5的條件下,每小時催化果膠水解產生1ug半乳糖醛酸的酶量為1個酶活力單位
分子量:20~60kD
水分:<8.0%
性狀:黃褐色或類白色粉狀。
果膠酶來源:采用黑曲霉經液體深層發酵精制而成,屬高活性溶解果膠的酶
作用pH范圍:pH3.0-6.0,最適pH為3.5-4.0。
作用溫度范圍:10-55℃,最適溫度為50℃。
儲存條件: 2-8℃
外觀: 白色至米黃色至淺棕色粉末
用途: 用于植物原生質體中裂解細胞壁,用在細胞各器官分離之前。
果膠酶敏感性: 易吸潮
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